Торт «Птичка» из курса по детским 3D-тортам «Зверюшки» [Анастасия Казарьянц] @pro.moi.tort
Ссылка на картинку
3D торт-шар «Птичка» - очень популярная форма 3D торта с интересной текстурой. Простая, но эффектная подача. На основе полученных знаний можно приготовить огромное количество вариантов тортов с использованием данной формы и не только в детской тематике.
Уроки состоят из поочередных блоков поэтапной работы:
Сборка торта
Формирование необходимой формы и покрытие ганаш
Работа с пластичным шоколадом для декора торта
Подготовка к окрашиванию, окрашивание и тонирование